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こんにちは😃歯科助手の澤畠です❣️

みなさんは、「糖」と聞くと何を思い浮かべますか？

砂糖やチョコレート、ケーキなど、甘いものをイメージする方が多いかもしれません😊

私たちスタッフも現在、むし歯について勉強しています📚🦷

今回は、その中から「糖」についてご紹介したいと思います。

糖にもいろいろな種類があります

実は、「糖」とひとことで言っても、さまざまな種類があります。

例えば、

・ブドウ糖
・果糖
・乳糖
・砂糖（スクロース）

などがあります。

果物に含まれている果糖や、牛乳に含まれている乳糖など、私たちは普段の食事の中でもさまざまな糖を摂っています。

そのため、「糖＝お菓子に入っているもの」とは限りません。

むし歯と関係が深い「砂糖」

私たちが普段「砂糖」と呼んでいるものは、「スクロース」という糖の一種です。

スクロースは、むし歯の原因となる細菌の栄養になります。

細菌は糖を利用することで酸を作り、歯に影響を与えます。

また、スクロースは細菌が歯の表面にくっつきやすくなることにも関係しています。

そのため、砂糖の多い食品や飲み物は、むし歯を考えるうえで注意したいものの一つです🦷

「見えない糖」にも注意！

糖は、お菓子だけに含まれているわけではありません。

例えば、

・ジュース
・スポーツドリンク
・炭酸飲料
・乳酸菌飲料
・菓子パン

などにも糖が含まれています。

「飲み物だからあまり糖を摂っていない」と思っていても、意外と多くの糖を摂っていることもあります💦

食品を選ぶ際には、パッケージの栄養成分表示を見てみるのもおすすめです😊

キシリトールはむし歯になりにくい？

ガムなどでよく見かける「キシリトール」。

キシリトールは糖アルコールの一種で、砂糖とは異なります。

むし歯の原因となる細菌が、砂糖と同じように酸を作るための材料として利用しにくいという特徴があります。

そのため、甘いものを選ぶときにも、「どのような糖が使われているのか」を知ることは大切です。

糖と上手に付き合いましょう😊

糖を完全に避けることは難しいですし、甘いものを楽しむこともありますよね🍰

大切なのは、「甘いものは絶対に食べない！」と考えることではなく、糖について少し知り、上手に付き合っていくことだと思います。

私たちスタッフも勉強する中で、「糖」とひとことで言っても、さまざまな種類や特徴があることを学びました📚

普段何気なく食べたり飲んだりしているものにも、さまざまな糖が含まれています。

この機会に、ぜひ身近な食品や飲み物の「糖」について少し意識してみてください🦷✨